À propos de Piment de Papy

Peinture de l'artiste Maryam Mohry, inspirée du Piment de Papy

Piment de Papy est un pesto artisanal, (moyennement) épicé, qui  a le dont de sublimer une grande variété de plats. Que ce soit pour des pâtes, du riz, des salades, du poisson, de la viande rouge, ou simplement tartiné sur du pain, ce pesto va  au-delà des options traditionnelles comme la mayonnaise, l’aïoli, la sauce tomate ou la sauce barbecue.

Avec Piment de Papy, chaque plat a le potentiel de devenir quelque chose d'extraordinaire.

Fabriqué à partir d'ingrédients biologiques provenant de la région de Valence, en Espagne, Piment de Papy est riche en antioxydants (piment, huile d'olive), possède des propriétés anti-inflammatoires (curry, notamment curcuma) et des bienfaits antiseptiques (ail).

L'intensité de l’épice peut facilement être ajustée à votre goût en ajoutant plus d'huile d'olive ou même du yaourt pour une saveur plus douce.

Decouvrez notre pesto aux piments rouges..

Un mélange savoureux conçu pour éveiller vos papilles et stimuler vos sens, ce pesto est élaboré à partir de piments rouges et vibrants de Valence, offrant une légère touche de chaleur, parfaitement équilibrée avec la richesse douce de l'huile d'olive extra vierge.

Nous y avons ajouté une touche de poudre de curry Madras, apportant des épices chaudes et aromatiques, tandis qu'une pincée de curcuma ajoute une subtile note terreuse. L'ail frais complète la sauce, ajoutant de la profondeur et une touche savoureuse qui persiste délicieusement à chaque bouchée.

..et notre pesto aux piments verts

Chaque bouchée est telle une bouffée d'air frais grâce à cette touche rafraîchissante et acidulée sur le pesto traditionnel. Cette sauce vibrante, élaborée avec des piments verts frais, offre une chaleur vive et piquante qui réveille vos papilles. Son éclat d'agrumes rehausse une saveur herbacée et croquante, ajoutant une touche pétillante.

L'huile d'olive extra vierge apporte une texture onctueuse et un parfum vert et délicat. Une pointe d'ail vient parfaire le mélange, en y apportant juste ce qu'il faut de profondeur savoureuse.